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ガルシアーノ(赤)[2015](アスル・イ・ガランサ)

商品名 : ガルシアーノ(赤)[2015](アスル・イ・ガランサ)

商品コード : S2012

製造元 : アスル・イ・ガランサ

原産地 : スペイン

価格 : 1,620円(税込)

750ml

数量 :    残りあと18個

 複数商品合計5,000円以上のご注文で商品12本までの送料50%引き。複数商品合計9,000円以上のご注文で商品12本まで送料無料。複数商品合計9,000円以上のご注文で代金引換手数料無料

ガルシアーノ(赤)(アスル・イ・ガランサ)

■産地 : スペイン/エブロ地方
■格付け : DOナヴァーラ
■タイプ : ミディアムからフルボディ
■容量 :750ml
■葡萄品種 : ガルナッチャ70%、グラシアーノ30%
■土壌 : 粘土石灰質
■平均収量 : 38hl/ha
■熟成 : オーク樽熟成10ヶ月(新樽比率25%、フレンチオーク、ハンガリアンオーク、アメリカンオーク、225L、300L)
■飲み頃温度 : 15℃
■キャップ仕様 : コルク
■アルコール分 : 14%〜15%
■生産者 : アスル・イ・ガランサ
■オーガニック情報 : ビオロジック(オーガニック認証機関:CPAEN)

スペインの地葡萄、ガルナッチャとグラシアーノによる2種類の果実のハーモニーが魅力
濃いルビー色。チェリー等の果実味のなかに滑らかなタンニンが広がり、端正な酸が光る、とても生き生きとした味わいです


2014年ヴィンテージが、ギーア・ペニン2017にて、91点

2013年ヴィンテージが、インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード2015にて、90点

2013年ヴィンテージが、ギーア・ペニン2015にて、90点

2012年ヴィンテージが、インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード2014にて、96点


生産者 : アスル・イ・ガランサ (ワインを愛する3人の若者が届けるエレガント・ビオ)
■クオリティの高い自然なワイン造りを目指して
ボデガス・アスル・イ・ガランサの設立は2000年。
ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げたワイナリーです。
醸造家のマリアさんとダニエル氏は、バルセロナの醸造学校で同級生でしたが、醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩み、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積み、2000年、夢の第一歩を踏み出しました。


■テロワールを自然に表現する柔らかくエレガントなワイン
リリース当初、アスル・イ・ガランサのワインはその柔らかくエレガントな、きれいで自然なスタイルで人々を驚かせました。
ボデガのこうしたスタイルを実現するのが、自然な栽培で収穫した完璧な葡萄、区画ごとの醸造、自然酵母、醸造タンクの選び方等あらゆる面での注意深い配慮が、それを可能にしています。

「私たちのワインは、一本のボトルに託された五感の旅をお届けするものです。ワインが育まれた太陽や雨、土地や風を感じながら楽しんで飲んでもらうことで、これからワインを通して出会う様々な世界への個人的な探求への始まりとなることを願っています。」と語っています。


畑の手入れをするマリアさん


■安定した収量と質の高い葡萄
健康な葡萄を育てた後は、本当に葡萄が熟した瞬間に収穫を行うことが大切です。
そのために収穫前には全ての区画の葡萄のサンプルを採って何度も分析をし収穫時を決めていきます。
そして、それだけでなく収穫した後も、もう一度良い葡萄を選別するようにしています(写真下)。





◆夜間に収穫
2012年からは夜に収穫することにしました。
収穫する人々にとってこれは大変な作業ですが、こうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。
夜間に収穫した葡萄は約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため、低温のままゆっくりと醗酵が始まります。
こうすることで、ワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。


■美食の国スペインの三ツ星も愛用
従来のナバーラのイメージを超えたナチュラルでエレガントなスタイルのワイン。
その新鮮なクオリティは、瞬く間にスペイン・ガストロノミー界でも注目を集め、美食の街サン・セバスチャンで欧州随一と謳われる三ツ星「マルティン・ベラサテギ」、「ムガリツ」を始めとする有数のレストランでも愛されています。

 


ラッピング(有料)のご案内

ラッピングをご希望の際は下記のラッピングオプションのリンクをクリックして頂きますとラッピングの詳しい案内を記載した注文ページが表示されます。
ラッピングオプションを注文して頂きますと、ワインをギフトボックスに入れて包装後、ご希望によりリボン掛け、又は熨斗紙をお付けします。

ラッピングオプションはワイン1本用と、ワイン2本用をご用意しています



ラッピングオプション(ワイン1本用)






ラッピングオプション(ワイン2本用)

 
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