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カヴァ・レセルヴァ・デ・ラ・ファミリア・ロゼ ブリュット[2020](マス・デ・モニストロル)

商品名 : カヴァ・レセルヴァ・デ・ラ・ファミリア・ロゼ ブリュット[2020](マス・デ・モニストロル)

商品コード : S2062

製造元 : マス・デ・モニストロル

原産地 : スペイン

価格 : 2,110円(税込)

750ml

数量 :    残りあと3個

 複数商品合計7,000円以上のご注文で商品12本までの送料30%引き。複数商品合計11,000円以上のご注文で商品12本まで送料無料。複数商品合計11,000円以上のご注文で代金引換手数料無料

カヴァ・プレミアムレゼルヴァ・ロゼ(マス・デ・モニストロル)

■産地 : スペイン/カタルーニャ地方/ペネデス地区
■格付け : DOカヴァ
■タイプ : ロゼ辛口スパークリングワイン
■容量 :750ml
■葡萄品種 : ピノ・ノワール70%、モナストレル30%
■熟成 : 29ヶ月
■飲み頃温度 : 4〜8℃
■生産者 : マス・デ・モニストロル
■アルコール度数 : 12%
※このワインはボトルの直径が大きい(9.5cm)為ギフトボックスに入りませんので、ラッピングは申し訳ございませんが承る事ができません。

ピノ・ノワールを70%使って、特に良いVTにのみ造ります。
造りは繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません。
課題はタンニンをどうやってワインに出さずに造るか、ということでした。
そのため、タンクに入れたらすぐにプレスしてタンニンが抽出されないようにしています。
シャンパンピンク色の淡い色合い、果実のいきいきとした風味が感じられます。
野生の苺を思わせる味わいとクリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます。


Decanter誌(2006年9月号)に下記のように掲載されました!!
「ブラインド・テイスティングしたら、クリュッグやドン・ペリニヨン、ヴーヴ・クリコよりも、このカヴァの方が好き!」
イギリスの新聞誌である”ガーディアン”にて、17年間ワイン評論家をしていたマルコム・グリュック氏。彼がDecanter誌に寄せた記事では、「高い価格のワインを探さなくても、低価格で品質の良いワインがでてきた。例えば、マルケス・デ・モニストロルは、家でブラインド・テイスティングしたら、クリュッグやドン・ペリニョン、ヴーヴ・クリコよりも好きだった」と述べられています。


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