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イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ(白)[2021]

商品名 : イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ(白)[2021]

商品コード : FW1224

製造元 : ラ・フォルジュ

原産地 : フランス

価格 : 1,280円(税込)

750ml

数量 :    残りあと4個

 複数商品合計7,000円以上のご注文で商品12本までの送料30%引き。複数商品合計11,000円以上のご注文で商品12本まで送料無料。複数商品合計11,000円以上のご注文で代金引換手数料無料

イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ

産地 : ラングドック・ルーション地方
格付け : IGPペイ・ドック
タイプ : やや辛口
容量 : 750ml
葡萄品種 : シャルドネ100%
土壌 : 砂利の多い石灰質
熟成 : ステンレスタンク
飲み頃温度 : 10℃
生産者 : ラ・フォルジュ(ドメーヌ・ポール・マスが契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ)
アルコール度数 : 13.5%
キャップ仕様 : コルク

異なる特徴をもつ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱とともにシュール・リーの状態で3ヶ月間熟成させています。
樽香の付いていない、すっきりと爽快かつ複雑味のあるワインで和食との相性も抜群です。


イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ[2010]がパリ農業コンクール2011にて金賞受賞




生産者: ラ・フォルジュ
ドメーヌ・ポール・マスが契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズです。
担当しているのは若きオーナー、名ブレンダーとしても才能を発揮するジャン・クロード・マス氏。

良い葡萄の選定の上に、高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。契約栽培者の葡萄を使用しながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのワインをテイスティングしてブレンドを決めている為、彼の手がかけられる規模に制限しています。
『イル・ラ・フォルジュ』は市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。


 
ドメーヌ・ポール・マスのオーナーのジャン・クロード・マス氏


 
(ドメーヌ・ポール・マス)


 
(ドメーヌ・ポール・マス)

 
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